当店のコーヒー豆はスペシャルティグレード
のみを使用しております。
＊業務用販売も行っております。お気軽にご相談ください。
kediブレンド470
ストレート470
gallo-ギャロ-
ブラジル：グァテマラ：エチオピア
2 : 2 : 1
kediの猫社長ギャロをイメージ。
きれいな酸味、マイルドなコク、誰からも好かれる優しい香味。
- 豆売り
- 100g ¥670
- 200g ¥1,200
vincent-ヴィンセント-
スマトラ：ブラジル：エチオピア
5 : 2 : 1
kediの猫専務ヴィンセントをイメージ。
深いコクの中のふとした甘美。
クールの奥に潜む愛らしさをお楽しみください。
- 豆売り
- 100g ¥670
- 200g ¥1,200
raymond-レイモンド-
エチオピア：エチオピア：グァテマラ
3 : 2 : 1
kediの猫部長レイモンドをイメージ。
華やかな酸味、複雑な味わい。
そこにあるのは型にとらわれない 自由。
- 豆売り
- 100g ¥720
- 200g ¥1,300
グァテマラ( 浅めの深煎り )
- 地域
- アンティグァ
- 品種
- ブルボン、カトゥーラ
- 標高( m )
- 1,625
- 精製
- フリーウォッシュド
キャラメルやシロップのような甘味と
柔らかなコク。
甘いアフターテイスト。
- 豆売り
- 100g ¥720
- 200g ¥1,300
ブラジル( 浅めの深煎り )
- 地域
- サンパウロ
- 品種
- イエローブルボン
- 標高( m )
- 1,150~1,350
- 精製
- パルプドナチュラル
ブラジルらしいコク。
バニラ、アーモンドのような甘味。
ほのかな酸味がバランスの良い味わいに。
- 豆売り
- 100g ¥670
- 200g ¥1,200
ニカラグア( 深めの中煎り )
- 地域
- マタガルパ
- 品種
- ブルボン
- 標高( m )
- 980~1,350
- 精製
- ナチュラル
マイルドなコクに程よくフルーティな酸味が
甘味を引き立たせつつ
心地よいアフターへ。
- 豆売り
- 100g ¥620
- 200g ¥1,130
エチオピア( 深めの中煎り )
- 地域
- イルガチェフェ
- 品種
- エチオピア原種
- 標高( m )
- 2,500~2,600
- 精製
- ナチュラル
ブルーベリーを思わせる華やかな
果実感。
柔らかなコクと甘みが複雑に絡み合う
圧倒的フレーバー。
コーヒーの新たな時代を感じ取る
一杯。
- 豆売り
- 100g ¥800
- 200g ¥1,450
スマトラマンデリン( 深煎り )
- 地域
- アチェゲガラン地区
- 品種
- ティムティム、エスリニ他
- 標高( m )
- 1,450~1,550
- 精製
- スマトラ式
苦味の中に甘みとスパイシーな
フレーバー。
ベルベッドのような粘性を感じる
マウスフィール。
深煎りでありながらクリーンなカップ。
- 豆売り
- 100g ¥720
- 200g ¥1,300
