coffee コーヒー

当店のコーヒー豆はスペシャルティグレード
のみを使用しております。
*業務用販売も行っております。お気軽にご相談ください。

kediブレンド470

ストレート470

コーヒー教室受付中!

gallo-ギャロ-

ブラジル:グァテマラ:エチオピア

2 : 2 : 1

kediの猫社長ギャロをイメージ。
きれいな酸味、マイルドなコク、誰からも好かれる優しい香味。

豆売り
100g  ¥670
200g  ¥1,200
ギャロ

vincent-ヴィンセント-

スマトラ:ブラジル:エチオピア

5 : 2 : 1

kediの猫専務ヴィンセントをイメージ。
深いコクの中のふとした甘美。
クールの奥に潜む愛らしさをお楽しみください。

豆売り
100g  ¥670
200g  ¥1,200
ヴィンセント

raymond-レイモンド-

エチオピア:エチオピア:グァテマラ

3 : 2 : 1

kediの猫部長レイモンドをイメージ。
華やかな酸味、複雑な味わい。
そこにあるのは型にとらわれない 自由。

豆売り
100g  ¥720
200g  ¥1,300
レイモンド

グァテマラ( 浅めの深煎り )

地域
アンティグァ
品種
ブルボン、カトゥーラ
標高( m )
1,625
精製
フリーウォッシュド

キャラメルやシロップのような甘味と
柔らかなコク。
甘いアフターテイスト。

豆売り
100g  ¥720
200g  ¥1,300
東ティモール

ブラジル( 浅めの深煎り )

地域
サンパウロ
品種
イエローブルボン
標高( m )
1,150~1,350
精製
パルプドナチュラル

ブラジルらしいコク。
バニラ、アーモンドのような甘味。
ほのかな酸味がバランスの良い味わいに。

豆売り
100g  ¥670
200g  ¥1,200
ブラジル

ニカラグア( 深めの中煎り )

地域
マタガルパ
品種
ブルボン
標高( m )
980~1,350
精製
ナチュラル

マイルドなコクに程よくフルーティな酸味が
甘味を引き立たせつつ
心地よいアフターへ。

豆売り
100g  ¥620
200g  ¥1,130
ニカラグア

エチオピア( 深めの中煎り )

地域
イルガチェフェ
品種
エチオピア原種
標高( m )
2,500~2,600
精製
ナチュラル

ブルーベリーを思わせる華やかな
果実感。
柔らかなコクと甘みが複雑に絡み合う
圧倒的フレーバー。
コーヒーの新たな時代を感じ取る
一杯。

豆売り
100g  ¥800
200g  ¥1,450
エチオピア

スマトラマンデリン( 深煎り )

地域
アチェゲガラン地区
品種
ティムティム、エスリニ他
標高( m )
1,450~1,550
精製
スマトラ式

苦味の中に甘みとスパイシーな
フレーバー。
ベルベッドのような粘性を感じる
マウスフィール。
深煎りでありながらクリーンなカップ。

豆売り
100g  ¥720
200g  ¥1,300
スマトラマンデリン